Maltoferm 1000
27 mayo, 2019
InnoSweet, Harina dulce de trigo entero germinado
27 mayo, 2019
CBW Sparkling Amber
$0.00
CARACTERÍSTICAS / ATRIBUTOS
- 100% extracto de malta; dulce, sabor a malta; líquido ámbar-café
- Color: 110º Lovibond
- Nivel de dulzor vs Azúcar: 60%
- Sabor: Malta, Caramelo.
- Alimento para levadura, aporta dulzor, sabor y color (Maillard Rxn).
- Bebidas, jarabes y salsas, viscosidad, sabor y cuerpo.
- Humectante natural, agente de carga, aglomerado.
- Etiqueta limpia, natural, saludable, Kosher, libre de OMG.
- Libre de ácidos grasos trans, bajo en grasas.
- Sugerencia uso: 1-3% (hasta 10% en productos horneados de chocolate)
| Presentación |
Cubeta 60 lbs. c/u |
|---|---|
| Mínimo de Compra |
12 cubetas (720 lbs) |
| Fabricante |
Briess Malt & Ingredients |
Descripción
Los Extractos de malta de especialidad fabricados por Briess Malt & Ingredients son naturales, están llenos de sabor y libres de actividad enzimática. Aportan dulzor a productos terminados y bebidas.
