Jarabe de tapioca 63 DE
27 mayo, 2019
Maltodextrina de Tapioca 10 DE
27 mayo, 2019

Sólidos de Tapioca 28 DE

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CARACTERÍSTICAS / ATRIBUTOS

  • Edulcorante natural multifuncional. Aporta dulzor sin contribuir a sabor y/o color.
  • Sin gluten e hipoalergénico.
  • Fabricado sin colorantes, aditivos ni conservantes artificiales.
  • Jarabe de tapioca de baja conversión, ideal como agente de carga, cobertura o secado por aspersión.
  • Ayuda a controlar la formación de cristales en helados y confitería/repostería. /li>
  • Mejora cuerpo, textura y mordida en barras, en barras extruidas funciona como agente de aglomerado.
  • Incrementa viscosidad, brillo y cuerpo en aderezos.
  • Disponible en versión orgánica.
Presentación

Sacos papel kraft 50 lbs c/u
Mínimo de Compra

1/2 Tarima (20 sacos = 1,000 lbs)
Fabricante

Briess Malt & Ingredients
SKU: 6417 Categorías: , ,
Descripción

Los sólidos de tapioca son de origen natural, producidos mediante el uso de enzimas en una línea de producción completamente automatizada. Aportan dulzor y funcionalidad sin impartir sabor a una gran variedad de productos terminados y bebidas. Están hechos de almidón de tapioca y pueden ser útiles para formular y desarrollar productos saludables y bebidas con etiqueta limpia.

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