Jarabe de tapioca 63 DE
27 mayo, 2019
Maltodextrina de Tapioca 10 DE
27 mayo, 2019
Sólidos de Tapioca 28 DE
$0.00
CARACTERÍSTICAS / ATRIBUTOS
- Edulcorante natural multifuncional. Aporta dulzor sin contribuir a sabor y/o color.
- Sin gluten e hipoalergénico.
- Fabricado sin colorantes, aditivos ni conservantes artificiales.
- Jarabe de tapioca de baja conversión, ideal como agente de carga, cobertura o secado por aspersión.
- Ayuda a controlar la formación de cristales en helados y confitería/repostería. /li>
- Mejora cuerpo, textura y mordida en barras, en barras extruidas funciona como agente de aglomerado.
- Incrementa viscosidad, brillo y cuerpo en aderezos.
- Disponible en versión orgánica.
| Presentación |
Sacos papel kraft 50 lbs c/u |
|---|---|
| Mínimo de Compra |
1/2 Tarima (20 sacos = 1,000 lbs) |
| Fabricante |
Briess Malt & Ingredients |
Descripción
Los sólidos de tapioca son de origen natural, producidos mediante el uso de enzimas en una línea de producción completamente automatizada. Aportan dulzor y funcionalidad sin impartir sabor a una gran variedad de productos terminados y bebidas. Están hechos de almidón de tapioca y pueden ser útiles para formular y desarrollar productos saludables y bebidas con etiqueta limpia.
